Invertaasientsyymi

Q: Kysymys: Mikä on optimaalinen pH Invertaasille?

Optimaalinen pH-arvo invertaasientsyymin aktiivisuudelle on 4,5 ja 5,5 välillä.

Q: Voidaanko Invertasea käyttää kylmissä prosesseissa?

Kyllä, invertaasi on tehokas eri lämpötiloissa, myös kylmissä prosesseissa, vaikka aktiivisuus voi olla hitaampaa alhaisemmissa lämpötiloissa.

Q: Miten minun pitäisi säilyttää Invertase Enzyme?

V: Säilytä entsyymi viileässä, kuivassa paikassa ja säilytä se suljettuna alkuperäispakkaukseensa, kunnes se käytetään.

Invertaasientsyymi on erittäin tehokas entsyymi, joka katalysoi sakkaroosin hydrolyysin glukoosiksi ja fruktoosiksi. Tätä entsyymiä käytetään laajalti elintarvike- ja juomateollisuudessa makeuden lisäämiseen, rakenteen parantamiseen ja tuotteiden stabilointiin.

Pyydä tarjous nyt

Kuvaus Invertaasientsyymi

Invertaasi, joka tunnetaan myös nimellä sakkaroosi-invertaasi, on tärkeä entsyymi elintarviketuotannossa, erityisesti makeis- ja leipomoteollisuudessa. Hajottamalla sakkaroosin sen sisältämiksi sokereiksi, glukoosiksi ja fruktoosiksi, invertaasi ei ainoastaan lisää makeutta, vaan sillä on myös ratkaiseva merkitys kosteuden säilyttämisessä ja käymisprosesseissa. Invertaasimme tuotetaan käyttämällä kehittynyttä fermentointiteknologiaa, joka takaa korkean puhtauden ja aktiivisuustason, joten se on ihanteellinen valinta valmistajille, jotka haluavat parantaa tuotteiden laatua.

Tuotteen nimi:	Invertaasi	Lähde	FERMENTATION Aspergillus oryzae
ANALYYSIN KOHTEET		TEKNISET TIEDOT	Menetelmä
Fyysiset tiedot
Ulkonäkö Entsyymin aktiivisuus Kuivaushäviö Hehkutushäviö Raskasmetallit Lyijy (Pb) Arseeni (As)		vaaleankeltainen Jauhe ≥ 1 000SU/g ≤5.0% ≤5.0% ≤20mg/kg ≤5.0mg/kg ≤3.0mg/kg	Visuaalinen Q/NPB53-2021 105 ℃ GB/T5009 GB/T5009 GB5009.12 GB/T5009.11 GB/T5009.11
Mikrobiologia
Aerobisten levyjen kokonaismäärä Koliformiset bakteerit Salmonella Hiiva ja homeet		NMT 10 000 cfu/g < 30cfu/g Puuttuu /25g < 100 cfu/g	GB4789.2 GB4789.3. GB4789.4 GB4789.15
Varastointi		SÄILYTETÄÄN KOSTEUSSUOJATTUNA (RH ALLE 60) ALLE 25 ℃ LÄMPÖTILASSA
Säilyvyys		2 vuotta oikein säilytettynä
Pakkaus		Pyynnöstä (tynnyrit 25kg tai 50kg)

Nimikkeistö

Invertaasientsyymiämme markkinoidaan nimellä Invertase 5000, mikä viittaa sen korkeaan aktiivisuustasoon 5000 U/g (yksikköä grammassa). Tämä nimeämiskäytäntö kuvastaa sekä entsyymityyppiä että sen tehoa, mikä takaa asiakkaillemme selkeän tunnistettavuuden.

rakenne

Invertaasi on glykoproteiinientsyymi, joka koostuu polypeptidiketjusta, jolla on monimutkainen hiilihydraattirakenne. Tämän rakenteen ansiosta se toimii tehokkaasti eri pH- ja lämpötilaolosuhteissa, minkä vuoksi se soveltuu erilaisiin sovelluksiin elintarviketeollisuudessa.

Tekniset tiedot

Attribuutti	Tekniset tiedot
Entsyymin aktiivisuus
Kanta
Lomake
Väri
pH Optimaalinen
Lämpötila Optimaalinen
Hiukkaskoko
Pakkaus
Varastointi
Varoitus

Sovellukset

Juomat: Lisää makeutta ja parantaa virvoitusjuomien ja alkoholijuomien säilyvyyttä.
Leipomo: Estää sokerien kiteytymistä kakkuihin ja leivonnaisiin ja parantaa kosteuden säilymistä.
Makeiset: Käytetään siirappien ja makeisten valmistuksessa sileän rakenteen aikaansaamiseksi.
Käyminen: Tukee hiivan toimintaa alkoholikäymisprosesseissa.

Pakkaus

Säilyvyys ja varastointi

Invertaasientsyymin säilyvyysaika on 24 kuukautta kun sitä säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa, jossa ei ole suoraa auringonvaloa. Jotta entsyymi toimisi parhaalla mahdollisella tavalla, on suositeltavaa säilyttää se suljettuna alkuperäispakkauksessaan käyttökuntoon asti.

Miksi valita meidät

Laadunvarmistus: Invertaasimme on tuotettu kansainvälisten elintarviketurvallisuusstandardien mukaisesti.
Tekninen tuki: Tarjoamme asiakastukea ja asiantuntijaneuvontaa optimaalista käyttöä varten.
Kilpailukykyinen hinnoittelu: Hinnoittelurakenteemme on suunniteltu tarjoamaan arvoa laadusta tinkimättä.
Mukautetut ratkaisut: Voimme räätälöidä entsyymivalmisteita asiakkaan erityistarpeiden mukaan.

Asiakaspalaute

Olemme käyttäneet Haiyixingin proteaasituotteita tutkimushankkeissamme, ja tulokset ovat olleet erinomaisia. Laatu ja puhtaus ovat huippuluokkaa, mikä tekee kokeistamme luotettavampia. Suosittelemme lämpimästi!

Kevin L.

Purchasing Manager alkaen New York, USA

Haiyixingin räätälöidyt proteiinisekoitukset ovat lisänneet tuotevalikoimaamme merkittävästi. Heidän tiiminsä reagoi uskomattoman nopeasti tarpeisiimme, ja lopputuote ylitti odotuksemme. Loistavaa palvelua kaikin puolin!

Pierre M.

General Manager alkaen France

Haiyixingin amylaasientsyymien käyttö on parantanut tuotantotehokkuuttamme valtavasti. Suorituskyky on tasainen, ja tukitiimi on ollut loistava teknisen avun tarjoamisessa. Olemme erittäin tyytyväisiä!

Brian S.

CEO Saksasta

Hankimme hyaluronihappoa Haiyixingistä, ja asiakkaamme rakastavat sitä! Laatu on poikkeuksellista, ja toimitus oli nopea. On hienoa työskennellä yrityksen kanssa, joka arvostaa sekä tuotetta että palvelua.

Alex P.

Markkinointijohtaja Kanadasta

Haiyixingin vatsaentsyymeistä on tullut vakiovaruste resepteissämme. Puhtaustaso ja kansainvälisten standardien noudattaminen on tehnyt huomattavan eron tuotteidemme laatuun. Jatkamme yhteistyötä heidän kanssaan!

Emily K.

Jakelija Brasiliasta

FAQ

Kysymys: Mikä on optimaalinen pH Invertaasille?

Optimaalinen pH-arvo invertaasientsyymin aktiivisuudelle on 4,5 ja 5,5 välillä.

Voidaanko Invertasea käyttää kylmissä prosesseissa?

Kyllä, invertaasi on tehokas eri lämpötiloissa, myös kylmissä prosesseissa, vaikka aktiivisuus voi olla hitaampaa alhaisemmissa lämpötiloissa.

Miten minun pitäisi säilyttää Invertase Enzyme?

V: Säilytä entsyymi viileässä, kuivassa paikassa ja säilytä se suljettuna alkuperäispakkaukseensa, kunnes se käytetään.

Invertaasientsyymi

Sisällysluettelo

Aiheeseen liittyvät tuotteet