Gluko-amylaasi 2500AGU

Gluko-amylaasi 2500AGU on erittäin tehokas entsyymi, joka on suunniteltu hajottamaan tärkkelystä glukoosiksi. Sitä käytetään laajalti elintarvike- ja juomateollisuudessa, erityisesti siirappien makeuttamiseen ja käymiskelpoisten sokerien tuottamiseen. Tämä entsyymi toimii tehokkaasti optimaalisissa lämpötiloissa, mikä takaa korkean muuntumisasteen ja tuotteen laadun.