Ev
Enzim
İnvertaz Enzimi

İnvertaz Enzimi

Q: S: Invertase için en uygun pH değeri nedir?

İnvertaz Enzim aktivitemiz için optimum pH 4,5 ile 5,5 arasındadır.

Q: Invertase soğuk proseslerde kullanılabilir mi?

Evet, Invertase soğuk prosesler de dahil olmak üzere çeşitli sıcaklıklarda etkilidir, ancak aktivite düşük sıcaklıklarda daha yavaş olabilir.

Q: Invertase Enzimi nasıl saklamalıyım?

C: Enzimi serin ve kuru bir yerde saklayın ve kullanılana kadar orijinal ambalajında kapalı tutun.

İnvertaz Enzimi, sükrozun glikoz ve fruktoza hidrolizini katalize eden yüksek verimli bir enzimdir. Bu enzim, gıda ve içecek endüstrisinde tatlılığı arttırmak, dokuyu iyileştirmek ve ürünleri stabilize etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Şimdi Teklif Alın

Açıklama İnvertaz Enzimi

Sükroz invertaz olarak da bilinen invertaz, gıda üretiminde, özellikle şekerleme ve fırıncılık endüstrilerinde çeşitli uygulamalar için gerekli bir enzimdir. İnvertaz, sükrozu kendisini oluşturan şekerlere, glikoz ve fruktoza parçalayarak sadece tatlılığı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda nem tutma ve fermantasyon süreçlerinde de önemli bir rol oynar. Gelişmiş fermantasyon teknolojisi kullanılarak üretilen invertazımız, yüksek saflık ve aktivite seviyeleri sağlayarak ürün kalitesini artırmak isteyen üreticiler için ideal bir seçimdir.

Ürün Adı:	İnvertaz	Kaynak	FERMENTASYON Aspergillus oryzae
ANALIZ ÖĞELERI		ÖZELLİKLER	Yöntem
Fiziksel veriler
Görünüş Enzim aktivitesi Kurutma kaybı Tutuşma kaybı Ağır metaller Kurşun (Pb) Arsenik (As)		açık sarı Toz ≥ 1.000SU/g ≤5.0% ≤5.0% ≤20mg/kg ≤5.0mg/kg ≤3.0mg/kg	Görsel Q/NPB53-2021 105℃ GB/T5009 GB/T5009 GB5009.12 GB/T5009.11
Mikrobiyoloji
Toplam Aerobik Plaka Sayısı Koliformlar Salmonella Maya ve küf		NMT 10,000 cfu/g < 30cfu/g Yok /25g < 100 cfu/g	GB4789.2 GB4789.3. GB4789.4 GB4789.15
Depolama		NEM KORUMALI OLARAK SAKLANIR (RH 60'DAN AZ) 25°C'NIN ALTINDAKI SICAKLIKLARDA
Raf Ömrü		Uygun Şekilde Saklandığında 2 Yıl
Paketleme		İstek üzerine (25kg veya 50kg variller)

İsimlendirme

Invertase Enzimimiz, 5000 U/g (gram başına birim) yüksek aktivite seviyesini gösteren Invertase 5000 adı altında pazarlanmaktadır. Bu adlandırma kuralı, hem enzim türünü hem de gücünü yansıtarak müşterilerimiz için net bir tanımlama sağlar.

yapı

İnvertaz, karmaşık bir karbonhidrat yapısına sahip bir polipeptit zincirinden oluşan bir glikoprotein enzimidir. Bu yapı, çeşitli pH ve sıcaklık koşullarında etkili bir şekilde çalışmasını sağlayarak onu gıda endüstrisindeki çeşitli uygulamalar için uygun hale getirir.

Şartname

Öznitelik	Şartname
Enzim Aktivitesi
Strain
Form	Toz
Renk	açık sarı
pH Optimum	pH 4,5 - 5,5'te optimum aktivite
Optimum Sıcaklık	25°C ila 60°C arasında aktif
Parçacık Boyutu
Paketleme	Invertase Enzimimiz, stabiliteyi ve aktiviteyi korumak için nem geçirmez torbalarda paketlenmiştir. Her torba, toplu sevkiyat için uygun olan 25 kg enzim tozu içerir. Üretim programlarınızı karşılamak için güvenilir nakliye ortakları kullanarak hızlı teslimat sağlıyoruz.
Depolama	25°C'NIN ALTINDAKI SICAKLIKLARDA NEM KORUMALI (RH 60'DAN AZ) DEPOLANMIŞ
Dikkat	Karanlık, serin ve kuru koşullarda 24 ay saklanır

Uygulamalar

İçecekler: Alkolsüz içeceklerde ve alkollü içeceklerde tatlılığı arttırır ve stabiliteyi geliştirir.
Fırın: Kek ve hamur işlerinde şekerlerin kristalleşmesini önleyerek nem tutma özelliğini arttırır.
Şekerleme: Pürüzsüz bir doku elde etmek için şurup ve şekerleme üretiminde kullanılır.
Fermantasyon: Alkolik fermantasyon süreçlerinde maya aktivitesini destekler.

Paketleme

Raf ömrü ve depolama

İnvertaz Enziminin raf ömrü 24 ay Doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklandığında. Optimum performans için, enzimin kullanılana kadar orijinal ambalajında kapalı tutulması önerilir.

Neden Bizi Seçmelisiniz

Kalite Güvence: İnvertazımız uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak üretilmektedir.
Teknik Destek: Optimum uygulama için özel müşteri desteği ve uzman tavsiyesi sunuyoruz.
Rekabetçi Fiyatlandırma: Fiyatlandırma yapımız, kaliteden ödün vermeden değer sağlamak üzere tasarlanmıştır.
Özel Çözümler: Enzim formülasyonlarını özel müşteri ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde uyarlayabiliriz.

Müşteri geri bildirimi

Araştırma projelerimiz için Haiyixing'in proteaz ürünlerini kullanıyoruz ve sonuçlar olağanüstü. Kalite ve saflık birinci sınıftır ve deneylerimizi daha güvenilir hale getirir. Şiddetle tavsiye ediyoruz!

Kevin L.

New York, ABD'den Satın Alma Müdürü

Haiyixing'in özelleştirilmiş protein karışımları ürün yelpazemizi önemli ölçüde artırdı. Ekipleri ihtiyaçlarımıza inanılmaz derecede duyarlıydı ve nihai ürün beklentilerimizi aştı. Her yönüyle harika bir hizmet!

Pierre M.

Fransa'dan Genel Müdür

Haiyixing'in amilaz enzimlerini kullanmak üretim verimliliğimizi büyük ölçüde artırdı. Performans tutarlı ve destek ekibi teknik yardım sağlama konusunda harikaydı. Biz çok memnun kaldık!

Brian S.

Almanya'dan CEO

Haiyixing'den hyaluronik asit tedarik ettik ve müşterilerimiz buna bayıldı! Kalite olağanüstü ve teslimat hızlıydı. Hem ürüne hem de hizmete değer veren bir şirketle çalışmak harika.

Alex P.

Kanada'dan Pazarlama Direktörü

Haiyixing'in mide enzimleri formülasyonlarımızda temel bir unsur haline gelmiştir. Saflık seviyesi ve uluslararası standartlara bağlılık, ürün kalitemizde gözle görülür bir fark yarattı. Onlarla ortaklık yapmaya devam edeceğiz!

Emily K.

Brezilya'dan Distribütör

SSS

S: Invertase için en uygun pH değeri nedir?

İnvertaz Enzim aktivitemiz için optimum pH 4,5 ile 5,5 arasındadır.

Invertase soğuk proseslerde kullanılabilir mi?

Evet, Invertase soğuk prosesler de dahil olmak üzere çeşitli sıcaklıklarda etkilidir, ancak aktivite düşük sıcaklıklarda daha yavaş olabilir.

Invertase Enzimi nasıl saklamalıyım?

C: Enzimi serin ve kuru bir yerde saklayın ve kullanılana kadar orijinal ambalajında kapalı tutun.

İnvertaz Enzimi

İçindekiler

İlgili Ürünler

Pankreatin Spesifikasyonu 11X

Pepsin Spesifikasyonu 10000NF

Gluko-amilaz 2500AGU

Amilaz SPEC 100000 DU

İnvertaz Enzimi

İçindekiler

İlgili Ürünler

Pankreatin Spesifikasyonu 11X

Pepsin Spesifikasyonu 10000NF

Gluko-amilaz 2500AGU

Amilaz SPEC 100000 DU

Toptan satış fiyatları alın