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Gluco-amilasi 2500AGU

Gluco-amilasi 2500AGU

La gluco-amilasi 2500AGU è un enzima altamente efficiente progettato per scindere l'amido in glucosio. È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande, in particolare per dolcificare gli sciroppi e produrre zuccheri fermentabili. Questo enzima opera efficacemente a temperature ottimali, garantendo alti tassi di conversione e qualità del prodotto.

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Descrizione del Gluco-amilasi 2500AGU

La gluco-amilasi 2500AGU è un enzima prodotto dalla fermentazione di ceppi selezionati di Aspergillus oryzae. Catalizza l'idrolisi dell'amido in glucosio, rendendolo essenziale per i processi dell'industria alimentare e delle bevande, come la produzione di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e di bevande alcoliche. Grazie alla sua elevata attività enzimatica e alla sua stabilità, la gluco-amilasi 2500AGU migliora l'efficienza della conversione dell'amido, garantendo una resa e una qualità ottimali in diverse applicazioni.

Nomenclatura

Nome del prodotto: Gluco-amilasi 2500AGU
Logica dei nomi: "Gluco-amilasi" indica la sua funzione nella produzione di glucosio e "2500AGU" indica il suo livello di attività specifica misurato in AGU (Amylase Glucose Units).

struttura

Struttura molecolare: La glucoamilasi è composta da catene polipeptidiche con un sito attivo specifico che scinde i legami glicosidici α-1,4 nell'amido per liberare glucosio.
Caratteristiche strutturali: Questo enzima è stato progettato per garantire prestazioni ottimali in diverse condizioni di pH e temperatura, assicurando un'efficace idrolisi dell'amido.

Specifiche

Attributo	Specifiche
Attività enzimatica	2500 AGU/g
Ceppo	Aspergillus oryzae
Forma	Polvere
Colore	Da bianco sporco a giallo chiaro
pH ottimale	4.0 - 6.0
Temperatura ottimale	55°C - 65°C
Dimensione delle particelle	80% pass 40 mesh
Imballaggio	La gluco-amilasi 2500AGU è confezionata in sacchi da 25 kg resistenti all'umidità, conformi agli standard di spedizione internazionali per garantire sicurezza e stabilità durante il trasporto.
Immagazzinamento	Conservato 12 mesi in ambienti bui, freschi e asciutti.
Attenzione	Evitare la luce solare diretta e le alte temperature

Applicazioni

Industria alimentare e delle bevande: Utilizzato per la produzione di sciroppi, i processi di fermentazione e la conversione dello zucchero.
Panificazione: Migliora la dolcezza e la qualità dei prodotti da forno.
Produzione di bioetanolo: Converte gli amidi in zuccheri fermentabili per la fermentazione dell'etanolo.

Imballaggio

Durata di conservazione e stoccaggio

Durata di conservazione: 12 mesi se conservato nelle condizioni raccomandate.
Immagazzinamento: Conservare in un contenitore sigillato in un luogo asciutto e fresco; evitare l'esposizione diretta alla luce solare e alle alte temperature.

Perché scegliere noi

Alta attività enzimatica: Offre una conversione efficiente dell'amido per varie applicazioni.
Qualità costante: Rigorosamente testato per soddisfare gli standard internazionali.
Soluzioni personalizzabili: Prodotti su misura per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti.
Distribuzione globale: Ampiamente riconosciuta e affidabile nei mercati internazionali.

Feedback dei clienti

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Emily K.

Distributore dal Brasile

FAQ

D: Quali industrie utilizzano la Gluco-amilasi 2500AGU?

R: Viene utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande, nella panificazione e nella produzione di bioetanolo.

D: Come devo conservare la Gluco-amilasi 2500AGU?

R: Conservare in un luogo asciutto e fresco, evitando la luce diretta del sole e le alte temperature.

D: Qual è la durata di conservazione del prodotto?

R: La durata di conservazione è di 12 mesi se conservato nelle condizioni specificate.

Gluco-amilasi 2500AGU

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