Proteasi alcalina ALU

La proteasi alcalina ALU è un robusto enzima proteasi alcalino progettato per garantire prestazioni ottimali in ambienti a pH elevato. È ampiamente utilizzato in settori quali la lavorazione degli alimenti, i detergenti e le biotecnologie. Questo enzima scompone efficacemente le proteine, migliorando la qualità e la digeribilità dei prodotti e rendendolo ideale per diverse applicazioni.