Protease alcalina ALU

A Protease Alcalina ALU é uma enzima protease alcalina robusta concebida para um desempenho ótimo em ambientes de pH elevado. É amplamente utilizada em sectores como o processamento de alimentos, detergentes e biotecnologia. Esta enzima decompõe eficazmente as proteínas, melhorando a qualidade e a digestibilidade do produto, tornando-a ideal para várias aplicações.