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Amylase SPEC 100000 DU

Amylase SPEC 100000 DU

L'amylase SPEC 100000 DU est une enzyme hautement active qui décompose efficacement l'amidon en sucres. Ce produit est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons, en particulier dans la brasserie, la boulangerie et la production de sirops, assurant une conversion optimale des sucres et la qualité du produit.

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Description de la Amylase SPEC 100000 DU

L'amylase SPEC 100000 DU est issue de la fermentation de souches sélectionnées de Bacillus subtilis. Elle hydrolyse efficacement l'amidon, produisant des sucres fermentescibles essentiels pour diverses applications dans l'industrie alimentaire. Grâce à son activité enzymatique élevée et à sa stabilité, cette amylase améliore l'efficacité des processus de conversion de l'amidon, ce qui en fait un ingrédient indispensable dans les domaines de la brasserie et de la boulangerie.

Nomenclature

Nom du produit: Amylase SPEC 100000 DU
Logique de dénomination: "Amylase" indique sa fonction dans l'hydrolyse de l'amidon, "SPEC" désigne sa formulation spécifique, et "100000 DU" se réfère à son niveau d'activité mesuré en Unités de Dextrine.

structure

Structure moléculaire: L'amylase est constituée de chaînes polypeptidiques avec des sites actifs qui hydrolysent les liaisons α-1,4 glycosidiques de l'amidon.
Caractéristiques structurelles: Cette enzyme est optimisée pour fonctionner dans une gamme de conditions de pH et de température.

Spécifications

Attribut	Spécifications
Activité enzymatique	100 000 DU/g
Souche	Bacillus subtilis
Formulaire	Poudre
Couleur	Blanc cassé à jaune pâle
pH optimal	5.0 - 7.0
Température optimale	50°C - 65°C
Taille des particules	80% pass 40 mesh
Emballage	L'Amylase SPEC 100000 DU est conditionnée dans des sacs de 25 kg résistants à l'humidité et conformes aux normes d'expédition internationales.
Stockage	Stocké 12 mois à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Attention	Éviter la lumière directe du soleil et les températures élevées

Applications

Pâtisserie: Améliore la qualité de la pâte et renforce le goût sucré.
Brassage: Facilite la conversion des amidons en sucres fermentescibles.
Production de sirop: Utilisé dans la production de sirop de maïs et d'autres édulcorants.

Emballage

Durée de conservation et stockage

Durée de conservation: 12 mois lorsque le produit est stocké dans les conditions recommandées.
Stockage: Conserver dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit sec et frais ; éviter l'exposition directe aux rayons du soleil et aux températures élevées.

Pourquoi nous choisir ?

Activité élevée: Permet une hydrolyse efficace de l'amidon pour diverses applications.
Une qualité constante: Testé rigoureusement pour répondre aux normes internationales.
Solutions sur mesure: Des produits sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques des clients.
Portée mondiale: La confiance des clients sur les marchés internationaux.

Commentaires des clients

Nous avons utilisé les produits protéasiques de Haiyixing pour nos projets de recherche et les résultats ont été remarquables. La qualité et la pureté sont excellentes, ce qui rend nos expériences plus fiables. Nous les recommandons vivement !

Kevin L.

Responsable des achats de New York, États-Unis

Les mélanges de protéines personnalisés de Haiyixing ont considérablement élargi notre gamme de produits. Leur équipe a été incroyablement réactive à nos besoins et le produit final a dépassé nos attentes. Un excellent service sur toute la ligne !

Pierre M.

Directeur général de France

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Brian S.

PDG d'Allemagne

Nous nous sommes approvisionnés en acide hyaluronique auprès de Haiyixing, et nos clients l'adorent ! La qualité est exceptionnelle et la livraison a été rapide. C'est formidable de travailler avec une entreprise qui accorde de l'importance à la fois au produit et au service.

Alex P.

Directeur marketing du Canada

Les enzymes gastriques de Haiyixing sont devenues un élément essentiel de nos formulations. Le niveau de pureté et le respect des normes internationales ont fait une différence notable dans la qualité de nos produits. Nous continuerons à travailler en partenariat avec eux !

Emily K.

Distributeur au Brésil

FAQ

Q : Quelles sont les industries qui utilisent l'Amylase SPEC 100000 DU ?

A : Principalement utilisé dans la boulangerie, la brasserie et la production de sirop.

Q : Comment dois-je conserver l'Amylase SPEC 100000 DU ?

R : Conserver dans un endroit sec et frais, en évitant la lumière directe du soleil et les températures élevées.

Q : Quelle est la durée de conservation du produit ?

R : La durée de conservation est de 12 mois lorsque le produit est stocké dans les conditions spécifiées.

Amylase SPEC 100000 DU

Table des matières

Produits apparentés

Spécification de la pepsine 10000NF

Protéase alcaline ALU

Spécification de la pepsine 3000NF

Spécification de la pancréatine 11X

Amylase SPEC 100000 DU

Table des matières

Produits apparentés

Spécification de la pepsine 10000NF

Protéase alcaline ALU

Spécification de la pepsine 3000NF

Spécification de la pancréatine 11X

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