Αμυλάση SPEC 100000 DU

Η αμυλάση SPEC 100000 DU είναι ένα εξαιρετικά δραστικό ένζυμο που διασπά αποτελεσματικά το άμυλο σε σάκχαρα. Το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, ιδίως στη ζυθοποιία, την αρτοποιία και την παραγωγή σιροπιού, εξασφαλίζοντας τη βέλτιστη μετατροπή των σακχάρων και την ποιότητα του προϊόντος.