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amylase SPEC 100000 SKB

amylase SPEC 100000 SKB

L'amylase SPEC 100000 SKB est une enzyme puissante pour l'hydrolyse de l'amidon, optimisée pour une efficacité élevée dans les applications de transformation alimentaire. Elle est particulièrement efficace dans les domaines de la brasserie, de la boulangerie et de la production d'édulcorants, garantissant des rendements élevés en sucre et une grande régularité des produits.

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Description de la amylase SPEC 100000 SKB

L'amylase SPEC 100000 SKB est produite par la fermentation de souches spécifiques de Bacillus licheniformis. Cette enzyme décompose efficacement l'amidon en glucose et autres sucres, ce qui la rend essentielle pour une large gamme d'applications dans l'industrie alimentaire. Grâce à son activité et à sa stabilité exceptionnelles, l'amylase SPEC 100000 SKB améliore l'efficacité des processus de conversion de l'amidon et offre des performances fiables dans les domaines de la brasserie et de la boulangerie.

Nomenclature

Nom du produit: Amylase SPEC 100000 SKB
Logique de dénomination: "Amylase" indique sa fonction, "SPEC" désigne sa formulation spécifique et "100000 SKB" se réfère à son niveau d'activité mesuré en unités spécifiques.

structure

Structure moléculaire: Composé de chaînes polypeptidiques avec des sites actifs pour le clivage des liaisons α-1,4 glycosidiques dans l'amidon.
Caractéristiques structurelles: Optimisé pour une utilisation dans des environnements à pH et température variables.

Spécifications

Attribut	Spécifications
Activité enzymatique	100 000 SKB/g
Souche	Bacillus licheniformis
Formulaire	Poudre
Couleur	Blanc cassé à jaune pâle
pH optimal	5.5 - 7.5
Température optimale	55°C - 70°C
Taille des particules	80% pass 40 mesh
Emballage	L'Amylase SPEC 100000 SKB est conditionnée dans des sacs de 25 kg résistants à l'humidité, répondant aux normes internationales d'expédition.
Stockage	Stocké 12 mois à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Attention	Éviter la lumière directe du soleil et les températures élevées

Applications

Transformation des aliments: Utilisé pour une conversion efficace de l'amidon dans divers produits alimentaires.
Pâtisserie: Renforce le goût sucré et améliore la texture des produits de boulangerie.
Production de boissons: Facilite les processus de fermentation en brasserie.

Emballage

Durée de conservation et stockage

Durée de conservation: 12 mois lorsque le produit est stocké dans les conditions recommandées.
Stockage: Conserver dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit sec et frais ; éviter l'exposition directe aux rayons du soleil et aux températures élevées.

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Hydrolyse efficace: Une activité élevée garantit une décomposition efficace de l'amidon.
Une qualité constante: Testé rigoureusement pour répondre aux normes de qualité internationales.
Solutions personnalisées: Adapté pour répondre aux besoins d'applications spécifiques.
Présence sur le marché mondial: Des clients du monde entier lui font confiance.

Commentaires des clients

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Emily K.

Distributeur au Brésil

FAQ

Q : Dans quelles industries l'Amylase SPEC 100000 SKB est-elle utilisée ?

A : Principalement utilisé dans la transformation des aliments, la boulangerie et la production de boissons.

Q : Comment dois-je conserver l'Amylase SPEC 100000 SKB ?

R : Conserver dans un endroit sec et frais, en évitant la lumière directe du soleil et les températures élevées.

Q : Quelle est la durée de conservation du produit ?

R : La durée de conservation est de 12 mois lorsque le produit est stocké dans les conditions spécifiées.

amylase SPEC 100000 SKB

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