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Amilasa SPEC 100000 DU

Amilasa SPEC 100000 DU

La amilasa SPEC 100000 DU es una enzima muy activa que descompone eficazmente el almidón en azúcares. Este producto se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y de bebidas, especialmente en la elaboración de cerveza, panadería y producción de jarabes, garantizando una conversión óptima del azúcar y la calidad del producto.

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Descripción de la Amilasa SPEC 100000 DU

La amilasa SPEC 100000 DU procede de la fermentación de cepas seleccionadas de Bacillus subtilis. Hidroliza eficazmente el almidón, produciendo azúcares fermentables esenciales para diversas aplicaciones en la industria alimentaria. Con su elevada actividad enzimática y estabilidad, esta amilasa mejora la eficacia de los procesos de conversión del almidón, lo que la convierte en un ingrediente indispensable en la elaboración de cerveza y panadería.

Nomenclatura

Nombre del producto: Amilasa SPEC 100000 DU
Lógica de nombres: "Amilasa" indica su función en la hidrólisis del almidón, "SPEC" denota su formulación específica, y "100000 DU" se refiere a su nivel de actividad medido en Unidades de Dextrina.

estructura

Estructura molecular: La amilasa está formada por cadenas polipeptídicas con sitios activos que hidrolizan los enlaces α-1,4 glicosídicos del almidón.
Características estructurales: Esta enzima está optimizada para funcionar en una amplia gama de condiciones de pH y temperatura.

Especificación

Atributo	Especificación
Actividad enzimática	100.000 DU/g
Cepa	Bacillus subtilis
Formulario	Polvo
Color	De blanquecino a amarillo pálido
pH Óptimo	5.0 - 7.0
Temperatura Óptima	50°C - 65°C
Tamaño de las partículas	80% pasar malla 40
Embalaje	Amylase SPEC 100000 DU se envasa en sacos de 25 kg resistentes a la humedad, de conformidad con las normas internacionales de transporte.
Almacenamiento	Almacenado 12 meses en condiciones oscuras, frescas y secas
Precaución	Evitar la luz solar directa y las altas temperaturas

Aplicaciones

Horneado: Mejora la calidad de la masa y potencia el dulzor.
Elaboración de la cerveza: Facilita la conversión de los almidones en azúcares fermentables.
Producción de jarabe: Se utiliza en la producción de jarabe de maíz y otros edulcorantes.

Embalaje

Caducidad y almacenamiento

Vida útil: 12 meses si se almacena en las condiciones recomendadas.
Almacenamiento: Conservar en un recipiente hermético, en lugar seco y fresco; evitar la exposición directa al sol y las altas temperaturas.

Por qué elegirnos

Actividad alta: Proporciona una hidrólisis eficaz del almidón para diversas aplicaciones.
Calidad constante: Rigurosamente probado para cumplir las normas internacionales.
Soluciones a medida: Productos adaptados a las necesidades específicas de los clientes.
Alcance mundial: Clientes de confianza en mercados internacionales.

Comentarios de los clientes

Hemos estado utilizando los productos de proteasa de Haiyixing para nuestros proyectos de investigación, y los resultados han sido extraordinarios. La calidad y la pureza son de primera categoría, lo que hace que nuestros experimentos sean más fiables. Muy recomendable.

Kevin L.

Director de compras de Nueva York, EE.UU.

Las mezclas de proteínas personalizadas de Haiyixing han aumentado significativamente nuestra línea de productos. Su equipo fue increíblemente receptivo a nuestras necesidades, y el producto final superó nuestras expectativas. Un gran servicio en general.

Pierre M.

Director General de Francia

El uso de las enzimas amilasa de Haiyixing ha mejorado enormemente nuestra eficiencia de producción. El rendimiento es constante y el equipo de asistencia técnica ha sido fantástico. Estamos muy satisfechos.

Brian S.

CEO de Alemania

Compramos ácido hialurónico a Haiyixing y a nuestros clientes les encanta. La calidad es excepcional y la entrega fue rápida. Es estupendo trabajar con una empresa que valora tanto el producto como el servicio.

Alex P.

Director de Marketing de Canadá

Las enzimas estomacales de Haiyixing se han convertido en un elemento básico de nuestras fórmulas. El nivel de pureza y el cumplimiento de las normas internacionales han supuesto una diferencia notable en la calidad de nuestros productos. Seguiremos colaborando con ellos.

Emily K.

Distribuidor de Brasil

PREGUNTAS FRECUENTES

P: ¿Qué industrias utilizan Amylase SPEC 100000 DU?

R: Se utiliza principalmente en panadería, elaboración de cerveza y producción de jarabe.

P: ¿Cómo debo conservar Amylase SPEC 100000 DU?

R: Almacenar en un lugar seco y fresco, evitando la luz solar directa y las altas temperaturas.

P: ¿Cuál es la vida útil del producto?

R: La vida útil es de 12 meses si se almacena en las condiciones especificadas.

Amilasa SPEC 100000 DU

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