البروتياز الحمضي PU هو بروتياز حمضي عالي الكفاءة مصمم للعمل على النحو الأمثل في البيئات منخفضة الأس الهيدروجيني. يُستخدم على نطاق واسع في معالجة الأغذية وإضافات الأعلاف الحيوانية والمواد المضافة للحيوانات، وهو يعمل على تكسير البروتينات المختلفة بفعالية، مما يعزز من قابلية الهضم ومعدلات الامتصاص. يتميز هذا المنتج بثباته العالي ونشاطه التحفيزي الاستثنائي، مما يجعله مناسبًا للتطبيقات المتنوعة ويلبي الطلب المتزايد في السوق.